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57 As Gorduras e Óleos (e.g., azeite, banha, manteiga, margarina, natas) são o grupo mais pequeno da Pirâmide da Alimentação Saudável, com uma recomendação de consumo reduzida e seleccionada (devido à sua elevada carga calórica), de 1 a 3 porções (2% do peso na alimentação diária). São ótimos fornecedores de energia e de vitaminas lipossolúveis. Em suma, os hábitos alimentares saudáveis passam pela adoção de uma alimentação diversificada, rica em fruta, legumes e cereais integrais, evitando o açúcar, o sal e a gordura, bem como os alimentos processados. A literacia alimentar deve ser também um aspeto importante a considerar, pois, sem dúvida, conhecer os diferentes alimentos e a sua distribuição na Pirâmide, compreender e descodificar os rótulos e perceber claramente a relação entre a alimentação e a saúde é um grande passo para mudar positivamente os hábitos alimentares, escolher e seleccionar melhores opções nutricionais e construir uma sociedade mais autónoma no seu processo de decisão em saúde. Em conclusão, para seguir uma alimentação saudável, é necessário prestar atenção a vários requisitos. Na imagem seguinte, apresentamos-lhe algumas recomendações para adoptar uma alimentação saudável e usufruir dos benefícios que lhe estão associados.